طريقة عمل السويسرول باللحم بالصور خطوة بخطوة “للشيف حسن”

طريقة عمل السويسرول منال العالم  طريقة عمل السويسرول بالصور خطوة بخطوة – السويسرول ، خطوات عمل السويسرول ، طريقة عمل السويسرول السويسرول ، خطوات عمل السويسرول ، طريقة عمل السويسرول السويسرول

الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 45 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة

مقادير عمل السويسرول:
– 2 مقدار من عجينة البيتزا
– 1/2 كيلو لحم مفروم1- 1 بصلة كبيرة مفرومة
– 8 معلقة كبيرة زيت ذرة
– بيضة مع ملح وفلفل أسود


طريقة تحضير السويسرول:
1- يعصج اللحم بوضع 4 م ك زيت في الحلة وتوضع البصلة وتقلب حتى تذبل ويوضع عليه اللحم، ويقلب وتقلل النار من تحته حتى يخرج منه الماء ويتشربه، فيضاف الملح والفلفل الأسود ويظل على النار حتى يتشرب الماء تماما، ويترك ليبرد.
2- يفرد العجين على الترابيزة على شكل مستطيل بسمك 1/2 سم بحيث يكون طوله أمامك (أفقي) وعرضه ناحية يديك اليمنى واليسرى (رأسي)، ثم يوزع اللحم عليه كله ولكن بدون تكديسه، ثم يلف العجين من ناحيتك (طول المستطيل) إلى الداخل حتى تحصلي على اسطوانة مثل السويسرول الحلو.
3- اقطعي الاسطوانة حلقات سمك الحلقة حوالي 7 سم ثم يوضع 4 م ك زيت في الصينية ثم توضع الحلقات في الصينية متباعدة نسبيا بحيث يكون ناحية اللحم في الأسفل والأعلى وتترك لتخمر.
4- بالفرشاة يمسح على وجه الحلقات في الصينية بالبيض.

طريقة طبخ وعمل السويسرول: توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر الجوانب ثم تشعل الشواية ليحمر سطحها.
تجدين الحلقات خمرت والتصقت ببعضها فتقطع من حولها وتقدم ساخنة.
طريقة عمل السويسرول بالشيكولاتة بالصور
طريقة عمل السويسرول سالى فؤاد
طريقة عمل السويسرول بالمربى
طريقة عمل السويسرول بالصور خطوة بخطوة
مقادير السويسرول
طريقة عمل السويسرول للشيف حسن
طريقة عمل سويسرول بالكريمة


اقرأ ايضا


أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.