طريقة عمل البصارة فيديو

طريقة عمل البصارة المصرية ,طريقة عمل البصارة المصرية البصارة أكلة مصرية 100% طريقة عمل البصارة المصرية بالصور والفيديو.

الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 60 دقيقة


مقادير عمل البصارة:
– كوب من الفول المقشر.
– كوب من الملوخية الناشفة.
– ملعقة ثوم مدقوق كبيرة.
– 1/4 كوب من زيت الزيتون.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقة صغيرة من الكمون.
– حزمة من البقدونس مفرومة ناعما.
– ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة.
– بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعما.
– 1/2 كوب من الماء.

طريقة تحضير البصارة:
يغسل الفول جيدا و ينقع بالماء مدة ساعتين ثم يسلق في وعاء الضغط (برستو).
يطحن في خلاط كهربائي مع قليل من الماء بحسب الحاجة (على ان يبقى المزيج شديدا نوعا ما) ، ثم تضاف اليه الملوخية ، ويتابع الطهو حتى ينضج الكل.
يسخن الزيت و يقلى فيه الثوم و البصل و الكزبرة ،وينثر عليه الملح والكمون ثم يضاف الى مزيج الفول.
يقدم الطبق ساخنا.

طريقة عمل البصارة للشيف شربينى
فيديو طريقة عمل البصارة للشيف شربينى
فيديو يوتيوب طريقة عمل البصارة للشيف شربينى
شاهد فيديو يوتيوب طريقة عمل البصارة للشيف شربينى


اقرأ ايضا


أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.